煮水餃在生活中很平常，幾乎每個人都會做，但看似平常的一件事，大家卻都有一個困惑，水餃到底煮幾分鐘能熟呢？下面來了解一下吧 。
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2，水餃皮變色 。水餃在鍋里煮到全部都已經漂浮起來，這時觀察餃子皮的顏色 ， 剛下鍋的餃子皮是面粉的白色 ， 快煮熟的餃子皮會微微發黃 ， 而且還有點透亮 。這時就不要再蓋鍋蓋了，繼續觀察餃子的變化 。
3，水餃肚子鼓起 。水餃在鍋里已經煮了幾分鐘，全部漂浮在鍋面上了，而且餃子皮已經在慢慢變色，這時只要水餃的肚子鼓了起來，說明餃子皮和餡都已煮熟了，要馬上關火撈餃子 ， 不能多煮一秒鐘，這時撈出來的水餃正合適 ， 如果能在涼開水里過一遍是最好的，一方面給水餃降了溫，特別是夏天吃著最合適，另一方面過涼后可以讓水餃皮更加Q彈好吃 。
總的來說從以上3個方面 ， 就能快速判斷水餃是否煮熟，只要掌握了這3個訣竅煮水餃很輕松 。