北方人喜歡吃面食，因?yàn)楸狈绞切←湹漠a(chǎn)地，在中國的北方能夠吃到最新鮮、最好的面粉 。北方人會用面粉做成各種口味的食物、糕點(diǎn)，那么小麥粉可以做饅頭嗎？
1、饅頭的做法：用熱的奶香玉米汁浸泡洗凈的玉米渣，當(dāng)玉米汁放涼后加入酵母，放置10分鐘 。

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2、把小麥粉和玉米粉混合，將玉米汁和玉米糝倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均勻，揉成“三光”狀態(tài)的面團(tuán) 。


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3、把面團(tuán)放在室溫下發(fā)酵到原來的2倍，把面團(tuán)分成兩份 。


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4、把每一份面團(tuán)搟成長方形，再卷起來成圓柱體，搓成粗細(xì)均等的圓柱體，切成6份，放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，最后發(fā)酵約20分鐘 。


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5、用中大火蒸約15分鐘，關(guān)火后燜5分鐘即可 。


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【小麥粉可以做饅頭嗎】以上就是給各位帶來的關(guān)于小麥粉是否可以做饅頭的全部內(nèi)容了 。

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