清蒸海參斑魚是一魚兩吃中的一種 ， 海參斑魚皮用來溫拌 ， 整個魚身可以用來清蒸，魚本身就沒有腥氣，清蒸后的魚肉也是非常鮮嫩 。那么海參斑魚最好吃的做法是什么呢？
1、把海參斑魚收拾干凈 。

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2、放入熱水中燙5分鐘，去掉表面的石鱗 。


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3、沖洗干凈，備用 。


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4、把蔥姜、胡蘿卜切絲備用 。


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5、鍋燒開水 ， 放入備用的魚 。


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6、旺火蒸制12分鐘 。


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【海參斑魚最好吃的做法是什么】7、將其裝盤，潷凈溢出的湯汁 。


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8、淋入適量的蒸魚豉油 。


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9、熱油，放入蔥姜絲、胡蘿卜絲炒勻后，澆入盤中 。即可上桌 。


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