蒸包真的是好多大眾人都比較喜歡的一種美食 ， 同時(shí)也是很多人都比較喜歡吃的早餐，如果要想使包子好吃又松軟 ， 發(fā)面也是有好多學(xué)問的，那包子怎么發(fā)面才松軟呢？
1、把適量的面放到盆里 。

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【包子怎么發(fā)面才松軟】2、按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻 。水溫與體溫差不多就可以 。


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3、把面中間挖個(gè)洞，倒入酵母水 。用筷子把酵母水和面和在一起 。


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4、準(zhǔn)備溫水 ， 再倒入挖好的小洞內(nèi)，用筷子和面，使面成絮狀 。


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5、用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好 。揉成團(tuán)狀 。


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6、把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方 ， 一個(gè)小時(shí)左右 。中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發(fā)酵好了 。


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以上就是給各位帶來的關(guān)于包子怎么發(fā)面才松軟的全部?jī)?nèi)容了 。

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