卷餅現(xiàn)在不少市場上也有賣的，雖然很方便，但是沒什么味道 ， 如果有時間的話就跟我學(xué)一下這個餅的做法 ， 不僅味道好吃，還衛(wèi)生 。只要家里有灶，有鍋就能做哦！那么卷餅的做法是什么？
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卷餅的做法是什么1、先準(zhǔn)備好一些面在盆里 。如下圖 。按家里人口的量可以適當(dāng)?shù)募訙p 。
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卷餅的做法是什么2、準(zhǔn)備一個小碗或盆里面裝上些溫水（就是熱水和冷水調(diào)出來的），因為這樣面比較軟 ， 烙出來的餅也會軟 ， 不要加太多水 ， 揉成下圖一樣就可以啦，下面我們要蓋上蓋 ， 醒一下，等上個10多分鐘 。
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卷餅的做法是什么3、拿出面揉上一揉，之后挫成長條，開如揪小面團(tuán)吧，揪成下面一樣 。
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卷餅的做法是什么4、都揪好后 ， 準(zhǔn)備一點油，用手沾上一點油，在一個面團(tuán)上抹一點油，把另一個面團(tuán)放在上面，讓兩個合在一起，這樣等我們烙出餅后兩個很容易分開的，這樣即快又好吃哦 。然后用手按一下 ， 拿出搟面杖把面團(tuán)搟成餅 。
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卷餅的做法是什么5、鍋里不要有水，放上油小火（放油是讓餅不粘鍋），一定要小火，火候一定要適當(dāng)，大了就會糊，因為餅熟的很快，當(dāng)然糊也會很快 。看，我們家呢，是這樣的小鍋，就能烙餅的哦，兩面一定要翻一翻，用小刷子刷上點油這樣會更好吃，很快的只要兩個小面團(tuán)中間鼓起來，就好啦，拿出 ， 再放入下一張，就這樣以此類推 。是不是很簡單 。
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卷餅的做法是什么6、看烙完就是這個樣子的啦，再來點土豆絲的話更好啦 ， 有空再教大家怎么炒出好吃的土豆絲，現(xiàn)在呢我這里有蔥，再放上點醬，也很好吃哦 。
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