豆制品的營養(yǎng)價值極高，這些我們都是知道的，所以平時吃的也比較多 ， 豆腐就是其中的一種 。但是我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)豆腐買回家放了一天就發(fā)酸了 ， 那么豆腐保存方法有哪些呢？

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1、鹽水浸泡：先把食鹽加入溫水中融化開來，等到鹽水放涼之后把豆腐放進去浸泡，這樣可以保持八天左右都不會變味 。
2、水煮：把豆腐下鍋，用冷水煮開，煮的時候加一點鹽，這樣可以把豆腐里多余的水分煮出來，也可以殺死豆腐里的細菌 。煮好之后撈出放在陰涼的地方就可以了 。
3、油煎：豆腐清洗干凈之后切成小塊，然后瀝干水分，放入油鍋中煎至兩面金即可 。撈出后把油瀝干，冷卻之后放入冰箱保存就可以了 。
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