南京特色小吃有哪些 _生活經驗

南京的美食可以說是經濟實惠，物美價廉。對比起川菜，它沒有最突出的，也沒有特別獨到的，但是能調眾口之味。下面具體來看看南京特色小吃有哪些吧。

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煮干絲

1、小籠包。小籠包是江南地帶特色的著名小吃，而南京、上海小籠包最為有名，南京小籠包皮薄汁多餡兒足，肉質緊實，一口咬下去滿嘴的幸福感，是南京特色食物的不二選擇。
2、煮干絲。煮干絲也屬于南京特色美食之一，歷史悠久，在乾隆時期便已經名揚天下，此菜的主要食材有火腿、黑木耳、蝦仁、口蘑片等，入口清爽、回味悠長。
3、牛肉鍋貼。牛肉鍋貼是南京的著名小吃，主要是以牛肉為餡料，用面皮包成餃子后，起鍋燒油，將其放入煎至金黃色后便可裝盤食用，味道鮮美，外焦里內，酥脆非常。
4、鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯屬于南京特色美食，雖然鴨血粉絲湯各個城市都有，但以南京的鴨血粉絲湯最為有名，此菜有鴨血、鴨腸、鴨肝等食材作為配料，是鴨血以及粉絲做主料烹飪而成，美味可口。
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