毛血旺是重慶市的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》 。那么毛血旺怎么做才嫩呢？
1、原料準備 。

文章插圖
2、蔥切圈，姜切片備用 。


文章插圖
3、蔥花備用 。


文章插圖
【毛血旺怎么做才嫩】4、羊肚絲 。


文章插圖
5、鍋里放油，下一勺郫縣豆瓣和蔥姜炒出紅油 。


文章插圖
6、放入千張皮炒幾下 。


文章插圖
7、放入嫩豆腐小心炒幾下 。


文章插圖
8、放入香腸小心炒幾下 。


文章插圖
9、放入豬血 。


文章插圖
10、最后放羊肚絲小心炒幾下 。


文章插圖
11、加入料酒 。


文章插圖
12、加入半小碗清水煮五、六分鐘 。


文章插圖
13、出鍋的時候撒入蔥花點綴即可 。


文章插圖
以上就是給各位帶來的關于毛血旺怎么做才嫩的全部內容了 。

• 白蘿卜排骨湯怎么做
• 家里如何做油條
• 紅燒龍利魚柳怎么做好吃
• 沒有冰箱隔夜飯怎么保存
• 桂圓肉怎么保存
• 墻角發霉發潮怎么處理
• 冬天怎么防止墻角發霉
• 屋里墻角潮濕怎么辦
• 鞋子踩到口香糖怎么辦
• 鞋子大了一碼怎么辦