上一篇講了挑山竹“5公6母”的小技巧教你三個小訣竅挑選山竹，果肉多不多，一眼就能看出來，現在再來跟大家分享如何挑芒果 。
芒果也分公和母，相信許多人一定是第一次聽說 。很多人會挑個頭大的，肥厚的芒果，買回來，往往肉比較少，而且核很厚 。為了避免這種情況發生 ， 教大家一個最實用的辦法，區分公芒果和母芒果 。
首先我們要記?。⒐暮吮饒該⒐?，意味著公芒果肉更多，更香甜，纖維更少 。
公芒果果身長而窄，母芒果身肥而圓，有一個圓圓的肚子一樣，因此母芒果果核大，果肉也較小 。
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公芒果
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左邊公芒果，右邊母芒果
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母芒果果核大，纖維多
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【一招教你如何分辨 剛坐果的芒果怎么區分公母】 公芒果果核薄，纖維少
由于芒果在還沒有成熟的時候就摘下來了 ， 我們在超市看到的芒果會有不同顏色 。如何挑選成熟的芒果呢？
主要看顏色：
青色或青黃色的芒果 ， 說明芒果并未完全成熟，果皮硬，吃起來又酸又澀 。（青芒品種除外）
橙黃色的芒果 ， 顏色鮮艷、光滑細膩，是剛剛成熟 ， 又沒有放很久的芒果，因此挑選這種是最好吃的 。
暗黃色的芒果，并且表面帶有黑斑多 ， 呈現塊狀的 ， 說明這樣的芒果存放時間長，而且可能果肉已經開始變質 。這樣的芒果不會好吃，而且很容易就壞掉 。
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最后再拿起芒果感受一下手感，如果輕輕的按一下能感受到稍有彈性，而且不會癟下去，或者很硬，就說明芒果水分充足，新鮮 。
癟下去的代表存放時間很久，不新鮮 。按下去還是硬的，芒果還處于生的階段，未成熟，這樣的芒果也不能吃 。
學會了上述技巧，就能挑選鮮甜肉多、合適熟度的公芒果，快試試吧 。
【喂吃雞：一個能用美食讓自己開心，讓他人獲益的小饕客，常常苦惱于下一頓不知道吃什么，卻總能因自己的奇思妙想飽腹一頓】
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