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花螺的做法 白灼 花螺怎么做才好吃

沒煮熟透的花螺里有細(xì)菌寄生蟲,食用對(duì)健康不利,所以一般都要求煮熟透后再吃 。那么花螺要蒸多久才熟呢?

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文章插圖
1、花螺要蒸多久取決于花螺的大小 。
2、通常小的花螺只需要蒸4到5分鐘,中等大小的花螺大約蒸5到6分鐘即可,但建議不要超過10分鐘,時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使螺肉變老影響口感 。在鍋中加水用大火燒開后放花螺,保持大火,看到螺肉顆顆凸出來即可 。
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