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如何挑選嫩秋葵

生活經驗

秋葵是一種營養價值豐富、具有保健作用的蔬菜，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一 。很多人買秋葵時 ， 都要挑選嫩的買 。那么如何挑選嫩秋葵呢？

如何挑選嫩秋葵

文章插圖
秋葵
1、長度：秋葵越小越嫩，長度為5-10厘米為最好，再長的秋葵就老了 ， 超過10厘米的秋葵就不要購買了 。
2、軟硬：秋葵用手輕輕捏感覺不發硬最好，或者用手輕輕掐一下 ， 嫩的秋葵能掐出一道痕，且有青汁流出 。
3、外觀：嫩秋葵一般呈鮮綠色或嫩黃色，顏色較深就說明秋葵老了，另外，嫩秋葵表面有一層細毛，還有就是果柄的斷面要新鮮 。
【如何挑選嫩秋葵】以上就是如何挑選嫩秋葵的介紹了，希望對你有幫助 。