冬瓜蝦仁做法是什么 _生活經驗

冬瓜蝦仁是生活中比較常見的一道菜，基本在每個餐館里都可以吃到冬瓜蝦仁這道菜，但是不可能每次想吃這道菜的時候都要去餐館吃，也可以選擇自己在家里做這道菜的。但是應該怎么做冬瓜蝦仁呢？今天分享東瓜蝦仁的做法給大家。

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冬瓜蝦仁

1、準備好冬瓜蝦仁的材料：蝦，料酒，姜末，洋蔥，冬瓜，油，鹽，雞精，胡椒粉。
2、先把蝦去頭和殼，用料酒，鹽和姜末稍腌一下.洋蔥切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片備用。
3、然后往鍋內倒入少許油，油燒熱后放入洋蔥和姜片炒香，放入蝦仁和蝦干炒熟。
4、接著倒入冬瓜片，翻炒幾下，放鹽，雞精和一點點胡椒粉，最后向鍋中倒入一點水，約浸沒冬瓜即可，小火燉至收汁即可。
【冬瓜蝦仁做法是什么】冬瓜蝦仁這道菜做法是很簡單的，如果你想在周末的時候自己動手做這道菜的話，你可以買好需要用的食材，然后按照以上的步驟操作即可。