粵菜腌牛肉方法是什么 _生活經驗

牛肉是大家都非常喜歡的一種食物，其實在日常生活當中，要是想在家里也能做出媲美大師的牛肉，腌牛肉是非常關鍵的一步，而且腌牛肉的方法也是有很多的，那么粵菜腌牛肉方法是什么呢？下面小編就為大家分享一下。

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腌牛肉

1、主料：牛肉200g、香芹100g 。輔料：沙茶王1/2湯匙、姜2片、鹽1/2小勺、雞精1小勺、食用油適量、生粉1/2小勺。
【粵菜腌牛肉方法是什么】2、牛肉切薄片、姜切絲、香芹去掉葉子洗凈切段再切細。將牛肉、香芹、姜絲放入碗中。
3、加入沙茶1湯匙，鹽1/2小勺，雞精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1湯匙。拌勻腌一會。
4、鍋燒熱加入油，跟平時炒菜的油量。倒入腌好的牛肉。
5、大火炒至牛肉變色即可出鍋。
以上就是關于粵菜腌牛肉方法以及煮法了，通過以上的可以看出，其實步驟是非常簡單的，以上方法腌制出來的牛肉真的是非常的好吃的。