電飯煲蛋糕是前段時間網上流行的一種制作蛋糕方式，其過程比較簡單，既營養又衛生，受到很多人的喜愛，那么電飯煲蛋糕需要什么材料？下面一起來看看 。
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2、食材：雞蛋4個、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油鹽少許、醋或檸檬汁少許 。
3、制作電飯煲蛋糕的時候，之所以要加入檸檬汁，主要是為了去除雞蛋的腥味，另外還有增加蛋糕風味的作用 。因此如果沒有檸檬，那么不加入檸檬汁對于蛋糕的品質也是沒有影響的，如果一定要加，可以加入橘子汁、橙子汁或者食用醋，同樣能夠起到去蛋腥、增加風味的作用 。
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