糯米面怎么做好吃又簡單 _生活經驗

最佳答案：準備食材：牛奶、煉乳、雞蛋、蜂蜜、白糖、鹽、酵母、面包粉、糯米粉、黃油、蔓越莓、杏仁片。除黃油外將材料放入盆內，先液體后粉類，上面放上酵母。揉勻后靜置半小時，加入軟化的黃油。揉出膜發酵至兩倍大。取出揉勻排氣，分16個小劑子，靜置松弛10分鐘。

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【糯米面怎么做好吃又簡單】1、準備食材：牛奶210克、煉乳5克、雞蛋50克、蜂蜜30克、白糖30克、鹽3克、酵母5克、面包粉380克、糯米粉40克、黃油40克、蔓越莓適量、杏仁片適量。
2、除黃油外將材料放入盆內，先液體后粉類，上面放上酵母。

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3、揉勻后靜置半小時，加入軟化的黃油。

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4、揉出膜發酵至兩倍大。

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5、取出揉勻排氣，分16個小劑子，靜置松弛10分鐘。

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6、取一個劑子搟長條，上面撒上蔓越莓和杏仁片。

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7、從放料的那頭開始卷起。

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8、全部做好烤箱底部放盆熱水，二次發酵。

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9、發酵好的面包，表面刷層蛋液。

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10、烤箱預熱180度，烤25分鐘左右即可。

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