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怎么判斷臭豆腐變質

生活經驗

最佳答案：看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣，有小顆粒的沉淀，則不正常 。或者是紅褐色有沉淀，它們基本都分層；這些都屬于不正常現象 。嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象 。掰：掰開豆腐看一看，里面是否較白味淺，如色差太大，豆腐里面如新鮮豆腐未經發酵過的屬于速成臭豆腐 。

怎么判斷臭豆腐變質

文章插圖
1、看：臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉淀則不正常，或者是紅褐色有沉淀，它們基本都分層；這些都屬于不正常的 。
2、嗅：聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象 。
【怎么判斷臭豆腐變質】3、掰：掰開豆腐看一看，里面是否較白味淺，如色差太大、豆腐里面如新鮮豆腐未經發酵過的屬于速成臭豆腐 。