半燙面怎么和面 _生活經驗

最佳答案：在盆里倒入面粉，加少許食鹽和面粉一起攪拌均勻。拿筷子在盆里劃一下，將面粉一分為二。用將開的水或者開了稍微晾一下的水緩慢地倒入其中一半面粉中，邊倒邊攪拌，將面粉攪拌成干濕程度合適的面絮狀。另一半面粉用溫水或冷水用同樣的方法攪拌成面絮狀。

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1、在盆里倒入面粉，加少許食鹽和面粉一起攪拌均勻。拿筷子在盆里劃一下，將面粉一分為二。

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2、用將開的水或者開了稍微晾一下的水緩慢地倒入其中一半面粉中，邊倒邊攪拌，將面粉攪拌成干濕程度合適的面絮狀。

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3、另一半面粉用溫水或冷水用同樣的方法攪拌成面絮狀。

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4、接著再下手，把這兩部分面絮合到一起，下手揉成柔軟的面團。

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5、和好的面團需蓋上濕面或保鮮膜、蓋子钖一會兒，就會變得更光滑。

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【半燙面怎么和面】