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西米怎么煮才好 西米怎么煮更快

生活經驗

夏天悄悄的過去了，現在想吃西米露 ， 熱熱的可以暖胃哦 。

西米怎么煮才好 西米怎么煮更快

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之前教過大家做芋圓，那么今天教大家怎么可以快速將西米煮熟，然后好好品嘗吧 。
準備材料 。西米：100克 熟芋圓：50克 椰汁：1碗 冰水一大碗 。白糖：20克（不愛甜的可以不用）
西米怎么煮才好 西米怎么煮更快

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開始煮西米咯，先把鍋燒上，開水，水燒開，在沸騰的時候下西米 ， 煮一兩分鐘 ， 然后關火，燜一分鐘，開火，繼續煮，大火，再次沸騰的時候 ， 加冷水，多一點 ， 然后 ， 蓋上蓋子，煮吧，開始沸騰了開蓋，攪一攪，不要粘鍋咯，煮個五分鐘這樣 ， 在加一次冷水，然后攪一攪 ， 蓋蓋，燜煮，水開后 ， 再攪幾下，關火，悶，悶三分鐘 。加冷水攪一下 。
如果這時候西米已經只剩一點點白色了 ， 就不要再煮啦，可以出鍋泡冰水咯，如果沒有那就繼續開火讓它沸騰，一般的西米到這個時候都差不多只剩一點點白白的咯 。關火吧 。攪幾下 。把西米和水分開，然后直接把西米倒入準備好的冰水里 。攪啊攪啊，小白點點會慢慢沒掉哦 。
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小白點沒了之后，把水控干，加入白糖，在攪啊攪 ， 白糖就化了 。一份帶有甜味的西米就好咯 。
【西米怎么煮才好 西米怎么煮更快】然后開始做西米露 。想吃熱的 ， 就只要加熱椰汁就好了 。微波爐叮一分鐘就好燙好燙了 。加入西米 。和芋圓，喜歡吃水果的朋友還可以把水果切粒，加進去 。然后就開動吧 。