最佳答案：從江縣美食有從江香豬、牛羊癟、油茶、燒魚、煨酒等 。1、從江香豬：烤好的香豬，皮色金黃，肉香四溢，入口松脆無渣 ， 滿口醇香 ， 其色香味均堪第一 。2、牛羊癟：癟有多種吃法，常見是牛肉和湯放一起炒制，羊癟也一樣，不過還有干鍋牛癟，另外準備湯做蘸水 。
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從江縣美食有從江香豬、牛羊癟、油茶、燒魚、煨酒等 。
1、從江香豬：從江香豬有體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純凈無污染等特點，烤好的香豬、皮色金黃，肉香四溢，切一塊入口松脆無渣，滿口醇香 ， 其色香味均堪第一 。
2、牛羊癟：癟有多種吃法，常見的就是牛肉和牛癟湯放一起炒制，羊癟也一樣，不過還有干鍋牛癟，另外準備癟湯做為沾水 。
3、油茶：用煳米和自制的茶葉放在鍋里用茶油炒后加水煮成紅糖色的濃茶水，用油炸焦的干鍋巴 ， 爆炒的米、花生米或黃豆，還有小蔬菜等 。
4、燒魚：用小木棍或竹條把剛從田里抓來的鮮活的鯉魚從魚嘴直穿至魚肚，然后放在火邊慢慢地烘烤，不斷翻轉，使魚燒得金黃 。
【從江縣美食】5、煨酒：甘甜可口，色佳液粘，是佳酒絕釀 ， 釀制方法講究，糯米來釀制 。