最佳答案：羅平縣美食有花米飯、酸筍、全鍋湯、富樂酥肉、火燒干巴、煙熏肉等 。1、花米飯：花米飯的制作過程非常復雜 ， 為無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制，對身體無害，含有大量的身體所需元素 。2、酸筍：酸中彌漫著一種難以言狀的植物清香，令人胃口大開 。
文章插圖
羅平縣美食有花米飯、酸筍、全鍋湯、富樂酥肉、火燒干巴、煙熏肉等 。
1、花米飯：花米飯的制作過程非常復雜，為無公害綠色食品，所有色素全是植物熬制 ， 非但對身體無害 ， 內中還含有大量的身體所需元素 。
【羅平縣美食】2、酸筍：酸筍酸中彌漫著一種難以言狀的植物清香，令人胃口大開 ， 食之難忘 。
3、全鍋湯：鮮美滋嫩，配之以獨特的蘸水，吃起來更是香味四溢，渾身通泰，酣暢淋漓 。
4、富樂酥肉：富樂酥肉之所以聲名遠揚，一是因為它的貨真價實，二是因為它精妙絕倫的制作過程 。
5、火燒干巴：精選上等牛肉切成條形，放上調料拌勻裝入土陶缸內腌制10---15天取出涼干，食用時將干巴放在火爐邊慢慢烘烤，待干巴出油顏色變黃后，用木棍或小錘拍打松軟后撕成細絲放上作料拌勻即可食用 。
6、煙熏肉：將豬肉（五花肉）切成塊狀，放上調料腌制5---7天取出后用茶果葉、柏芝葉、甘蔗楂等植物烘烤3—5天即可食用 。