最佳答案：吐魯番市美食有羊肉抓飯、烤羊腿、馕、新疆拌面、帕爾木丁、烤羊肉串、油塔子等 。1、羊肉抓飯：以大米、胡蘿卜、羊肉、洋蔥為主料烹飪而成 ， 米飯油亮、羊肉鮮嫩 ， 色、味、香俱全 。2、烤羊腿：以羊后腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩 。
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吐魯番市美食有羊肉抓飯、烤羊腿、馕、新疆拌面、帕爾木丁、烤羊肉串、油塔子等 。
1、羊肉抓飯：以大米、胡蘿卜、羊肉、洋蔥為主料烹飪而成，米飯油亮、羊肉鮮嫩，色、味、香俱全 。
2、烤羊腿：以羊后腿、番茄醬、芹菜等食材為原料烤制而成，肉質酥爛、味道香醇、色美肉嫩 。
3、馕：有幾十個品種，常見的有窩窩馕、肉馕、油馕等，以面粉為主要原料，呈圓形，最大的叫艾曼克馕，中間薄、邊沿略厚，有許多花紋，直徑有40-50厘米，被稱為馕中之王 。
4、新疆拌面：又稱為拉條子，采用上等面粉手工拉制而成，配以牛、羊肉及茄子、胡蘿卜、白菜等素菜翻炒即可 ， 色澤金紅鮮亮、濃汁透明、不走油、不散湯、入口嫩滑、香味濃郁 。
5、帕爾木?。褐饕嫌忻娣邸⒎恃蛉舛 ⒘堆蠐汀⒀蟠小⒓Φ啊⒀巍⒆穩環邸⒑販鄣齲に秩餑邸⒂投嘀⑸蠼鴰? ，可單獨食用，亦可與抓飯一起食用，被稱為抓飯包子 。
6、烤羊肉串：以羊肉為主料，輔以孜然、洋蔥等配料烤制而成，色澤醬紅、麻辣鮮香、不膩不膻、外酥里嫩、肉質鮮美、別具風味 。
【吐魯番市美食】7、油塔子：因形似塔而得名，以面粉、煉制的羊油、清油、花椒粉、精鹽及純堿等為原料，揉成塔狀蒸制而成，白凈光亮、香軟可口 。