拌好的肉餡咸了怎么辦 _生活經驗

最佳答案：往肉餡里打兩個雞蛋，雞蛋能夠吸收里面的鹽分，使味道變淡，而且雞蛋能夠增加肉的凝固力，做成的肉丸更加緊實，不容易散。往肉餡里加適量的淀粉或面粉，能吸收一定的咸度，使味道變淡，且做出來的肉丸比較緊實。

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1、往肉餡里打兩個雞蛋，雞蛋能夠吸收里面的鹽分，使味道變得不那么咸，而且雞蛋能夠增加肉的凝固力，做成的肉丸更加緊實，不容易散。
【拌好的肉餡咸了怎么辦】2、往肉餡里加適量的淀粉或面粉，能吸收一定的咸度，使味道不那么咸，而且做出來的肉丸比較緊實。