家常涼拌花生米的做法芹菜涼拌花生米的做法 _生活經驗

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我們家冬天最常吃的涼拌菜，拌好一小盆，放在冰箱，早晨或者晚上不想做大餐就盛一盤出來就可以吃啦?。?
By ◇◆抬頭觸摸陽光つ用料芹菜 500g 鹵五香花生米適量胡蘿卜 1根木耳一小把大蒜 3瓣香油 1勺鹽 3g 生抽 5勺香醋 2勺雞精 1g 油適量花椒，干辣椒適量做法步驟

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1、準備我們所需要的食材，木耳提前泡發，芹菜切段，胡蘿卜切菱形片（嘻嘻，我是為了給你們拍的好看，自己在家吃，隨便大家怎么切都可以喔~）

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2、所有的食材都要焯一下水。水開放點食用油，放一克鹽，再放蔬菜進去，這樣焯出來的菜還是綠色的，不會變的很黃，好看

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3、焯好水的食材放進合適大小的餐具里面

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4、加入上面的調味料:鹽，雞精，生抽，醋，放上蒜末

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5、熱鍋涼油，放入十幾粒花椒，喜歡辣椒的放一點干辣椒，油燒熱，把花椒和辣椒香味炸出來

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6、燒好的熱油澆在蒜末上面，滋啦滋啦的聲音超級悅耳，哈哈哈哈

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7、翻拌均勻，淋上一點點香油，就完成啦?。?嘗一下味道，根據自己家的口味調整鹽的量，口淡的少放，口重的就多放點，嘻嘻

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8、五香花生米的做法我忘記拍了，我在這里增加一步告訴大家:準備適量的生花生米，香葉桂皮，八角花椒都放在盆里，放適量的鹽，倒入熱水，把香料泡出味道（大概30分鐘即可），放入鍋里中火煮半小時煮熟就可以了，有時間的放在鍋里再泡一泡入入味，提前一夜鹵更好，泡好的花生米一咬一汪水，香香噠
小貼士芹菜胡蘿卜花生米是一道以芹菜、胡蘿卜、花生米作為主要食材，以鹽、雞精、香油等作為調料制作而成的家常菜，口味鮮香。具有烹飪簡單，營養豐富的特點。所有食材營養價值都非常高，維生素含量豐富，低油低脂也不會發胖噢
芹菜的營養功效 1.平肝降壓菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.鎮靜安神多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。
3.防癌抗癌它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
4.養血補虛芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
5.清熱解毒春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
6.減肥當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大于芹菜給予你的能量。
芹菜的飲食禁忌芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶相克
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