文章插圖
蘿卜燉牛腩是很多人都會做的菜肴 ， 不同的做法味道也各有不同 ， 做菜網為大家分享蘿卜燉牛腩做法，簡單、好吃、下飯 。按這種方法做出的蘿卜燉牛腩香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做 。
蘿卜燉牛腩食材介紹 主料：牛腩(500克) 白蘿卜(半根)
輔料：玉米油(適量) 郫縣豆瓣醬(一勺) 生抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(5片)大蔥(適量)花椒(適量)干辣椒(4個)八角(2個)冰糖(10克) 熟芝麻(適量)香菜(適量)
蘿卜燉牛腩的做法步驟:1.準備材料：牛腩洗凈切成2cm＊4cm的長方塊 ， 姜切片，蒜切塊，大蔥切圈
文章插圖
2.鍋里放水燒開，加入牛腩煮
文章插圖
3.煮10分鐘，煮出血水 。
文章插圖
4.撈起瀝干
文章插圖
5.蘿卜切塊
文章插圖
【牛腩燉蘿卜家常的做法 家常蘿卜燉牛腩的做法】6.熱鍋放油，加入姜、蒜、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味 。
文章插圖
7.加入牛腩炒干水分
文章插圖
8.加入一勺豆瓣醬
文章插圖
9.翻炒均勻，加入生抽、料酒、大蔥、冰糖翻炒均勻
文章插圖
10.加入適量冷水沒過牛腩大火煮開 ， 小火燉煮30分鐘，再加入蘿卜大火煮開 ， 小火燉煮30分鐘
文章插圖
11.蘿卜變色，說明已經熟了，嘗嘗咸淡，如果淡了適量加點鹽 。關火
文章插圖
12.裝盤，撒上熟芝麻，中間放入香菜葉點綴 。
文章插圖
1小貼士：因為牛腩不容易煮爛，所以要先把牛腩煮30分鐘再加入蘿卜繼續煮30分鐘 。
- 小米海參粥的做法 小米粥燉海參做法
- 水果蘿卜種植時間和方法 蘿卜的種植方法和時間和技術
- 清燉豬蹄子怎么做又爛又好吃 清燉豬蹄怎樣做
- 燉牛肉湯放什么食材 牛肉湯的簡單做法竅門
- 綠豆煲乳鴿 乳鴿燉綠豆
- 白蘿卜做法大全家常菜 白蘿卜炒什么好吃下飯
- 純牛奶可以直接燉魚膠嗎
- 家常燉羊肉 燴羊肉的家常做法視頻
- 胡蘿卜菱形怎么切
- 被吃蘿卜干是什么意思