最佳答案：奶粉分類有全脂奶粉、脫脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉、特殊配制奶粉等 。全脂奶粉：基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者 。但最適合于中青年消費者 。脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡 ， 適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者 。速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性特點，一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉 。
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奶粉分類有全脂奶粉、脫脂乳粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉、特殊配制奶粉等 。
1、全脂奶粉：它基本保持了牛奶的營養成分，適用于全體消費者 。但最適合于中青年消費者 。
2、脫脂乳粉：牛奶脫脂后加工而成，口味較淡，適于中老年、肥胖和不適于攝入脂肪的消費者 。
3、速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特點 ， 一般為加糖速溶大顆粒奶粉或噴涂卵磷脂奶粉 。
4、加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，適于全體消費者，多具有速溶特點 。
5、嬰幼兒奶粉：嬰兒奶粉一般分階段配制，分別適于0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用，它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求 ， 對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整 。
【奶粉分類有哪些】6、特殊配制奶粉：適于有特殊生理需求的消費者，這類配制奶粉都是根據不同消費者的生理特點，去除了乳中的某些營養物質或強化了某些營養物質（也可能二者兼而有之） ， 故具有某些特定的生理功能 。