相信大家平時做菜都會用到茄子，一般的做法都是茄子炒肉 ， 其實茄子有非常多的做法，而蒜味茄絲就是一道家常菜的做法，不過很多朋友都不知道蒜味茄絲的做法，下面讓小編為大家介紹一下蒜味茄絲怎么做 。
1、茄子洗凈控干水分 。

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2、大蒜洗凈 。


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3、上鍋蒸熟15分左右 。


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4、蒸熟了 。


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5、大蒜用壓蒜器壓成蒜泥 。


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6、蒜泥加點鹽水成粘稠 。


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7、茄子撕成條狀隔成撒上蒜泥 ， 放冰箱數小時就可以吃了 。早餐喝點大米粥，非常適合！


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【蒜味茄絲做法是什么】蒜味茄絲是一道大家都喜歡的家常菜，所以你有興趣的話，可以按照上面的蒜味茄絲做法，嘗試一下自己去做就可以了 。

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