糖醋蝦仁怎么做 _生活經驗

蝦是我們日常生活中十分常見的一種食材，蝦的營養豐富，并且味道鮮美。烹飪方法也有很多種，我們經常見到的蝦有蒜蓉蒸蝦、炸蝦以及烤蝦等。那么大家知不知道糖醋蝦仁怎么做呢？請看下面方法吧。

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1、準備好用料：蝦仁16只，山藥100克，鹽少許，番茄醬2大勺，油適量，淀粉適量，白醋1大勺，白糖1大勺，料酒少許，胡椒粉少許。
2、蝦洗凈去殼、挑出蝦線，用鹽、料酒、白胡椒粉腌制15分鐘；山藥去皮切小丁，均加入淀粉裹勻。
3、撈出盛入碗中，另取一碗，放入鹽、白糖，白醋、番茄醬、水、少許淀粉調制成料汁。
4、鍋倒入少許油，放入調制好的料汁、中火熬制1分鐘，放入蝦仁、山藥慢慢裹勻即可。
【糖醋蝦仁怎么做】大家根據上面介紹的食材，自己準備好，然后根據上面步驟就可以完成這道美食了。如果大家喜歡吃辣，那么可以在蝦準備熟時候再加入辣椒，不要過早加入，不然可能會讓蝦仁的鮮味流失。