菜蓋面怎么做 _生活經驗

說到面，相信很多人都有吃過。不同的地方，做面的方法都不一樣，有拉面、掛面以及刀削面等。現在城市里有很多面館，并且面的烹飪方法都不一樣。那么大家知道菜蓋面怎么做嗎？今天小編就為大家帶來具體方法。

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菜蓋面

1、準備好用料：面條200g，胡蘿卜1個，卷心菜100g，西紅柿40，洋蔥40g ，食用油適量，鹽適量，五香粉適量，水適量，味精少許。
2、將卷心菜切成條形，紅蘿卜切塊，西紅柿切塊，洋蔥切條。
3、油熱后，倒入姜末和蒜片，煸香，倒入紅蘿卜，洋蔥，卷心菜。
4、放入鹽，五香粉。少許水，將炒好時，放入味精，炒幾下，放在一邊。
5、燒水，水開下入面條。
6、面條熟后，一定要過一下涼水，這樣面就不會粘在一起。過完涼水，放一邊。
7、將菜淋在盛有面的盤子里即可食用。
【菜蓋面怎么做】上面介紹的內容，就是關于菜蓋面怎么做的方法介紹了。當然，如果大家喜歡吃辣，那么可以加入一些辣椒或者辣椒醬，也可以加一點吃飯用的豆瓣醬，這樣味道更佳。