【香腸燒麥家常做法是什么】燒麥是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃，兼有小籠包與鍋貼的優點，在我們日常生活中作為宴席佳肴，其中比較受歡迎的就是香腸燒麥了，那么香腸燒麥家常做法是什么呢？今天小編給大家分享一下吧 。
1、備齊所有食材（注：干香菇與蝦米提前泡發） 。

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2、糯米洗凈入蒸鍋蒸制 。


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3、所有食材均切小粒備用 。


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4、蒸好的糯米飯趁熱用筷子攪散攤涼 。


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5、鍋燒熱后，放油爆香姜蒜，再把其他食材放入鍋中炒至8成熟 。


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6、跟著把糯米飯倒入鍋中炒勻 ， 調入適量調味料，關火，晾至室溫 。


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7、取一張云吞皮 ， 放入適量餡料，捏起云吞皮的四個角向上提起，放在虎口處，慢慢地收攏，形成一個下部緊湊，中間略細，頂上開口的狀態，注意收口處不要捏緊 。


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8、做好的香腸糯米燒賣 ， 入蒸鍋大火蒸5-7分鐘即可 。


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以上就是小編給大家分享的香腸燒麥家常做法，大家覺得是不是很簡單呢 。只要提前準備好食材，然后根據以上步驟操作就可以輕易制作出美味可口的香腸燒麥了 。

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