煎面餅怎么做 _生活經驗

面制的食品有非常多種，這里面餅就是很經典的一道面食。說到面餅，相信相信大家都有吃過煎面餅了，其實外面購買的煎面餅不一定是衛(wèi)生的，所以最好是自己做的，那么煎面餅怎么做呢？下面一起來看看。

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煎面餅

1、準備好食材：面粉適量，香腸適量，雞蛋2個，洋蔥1個，柿子椒1個，食鹽適量，植物油適量，五香粉適量。
2、將香腸、菜椒和香腸切碎粒備用。雞蛋加入五香粉、食鹽，攪拌均勻。
3、將面粉放入蛋液中，將面粉攪拌均勻，這個時候是非常稠的面糊，這樣做是可以讓面粉充分拌勻，不留面疙瘩。
4、再加入適量水，這個時候加水，面糊的濃稠度就容易調控了，將切好的蔬菜粒放入拌勻即可。
5、煎鍋坐火上，放油少許；倒入攪拌均勻的面粉糊，轉動煎鍋，讓面粉糊鋪平在鍋內。
6、一面定型后翻面煎另外一面，兩面金黃，即可出鍋食用。
【煎面餅怎么做】就這樣一道美味的煎面餅做好了，需要注意但是，意火不要太大，面粉的多少可以自己調配的哦。希望對大家有用。