缽仔糕怎么做

我們每個人都喜歡吃零食,很多的零食的味道都十分美味,所以很多人都喜歡吃零食解饞,就比如缽仔糕 。其實我們也可以自己做缽仔糕,那么缽仔糕怎么做呢?請看下面內容吧 。

缽仔糕怎么做

文章插圖
缽仔糕
1、準備好用料:木薯粉100克,澄粉28克,細砂糖60克,水200克,紅豆、桂花、葡萄干各適量 。
2、木薯粉和澄粉混合均勻 。100克的水倒入粉中拌勻,另外100克的水加入細砂糖燒開,然后倒入粉漿中攪拌均勻成一個半熟的液體狀態 。
3、缽仔碗里刷一層油,各放入適量紅豆、桂花、葡萄干 。
4、倒入粉漿中,邊倒邊攪拌 。
5、鍋中燒沸水,大火蒸15分鐘 。
6、取出放涼后,用竹簽延邊轉一圈,從側面插入,脫模完成 。
【缽仔糕怎么做】就想上面介紹的內容一樣,大家只要準備好食材,就可以自己親手完成缽仔糕,步驟十分簡單 。當然 , 如果大家喜歡吃紅豆、綠豆等,也是可以在里面加入這些食材的 。