【西施豆腐羹的做法是什么】西施豆腐羹是一道由火腿末、蝦仁、肉末和豆腐制作而成的美食，西施豆腐羹不僅僅口感鮮甜而且還有很高的營養(yǎng)價值，不過很多網(wǎng)友都不知道西施豆腐羹的做法，那么下面我們一起來看看吧 。

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1、將白玉豆腐切成小方丁備用，蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿 。
2、坐鍋點火倒少許油，油熱后倒入姜末略炒一下倒入肉末炒熟倒適量高湯燒開 。
3、然后放入草菇米、火腿末 ， 加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，用水淀粉勾芡后放入腌制好的蝦仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上蔥花出鍋即可 。
當然啦，西施豆腐羹的做法你也可以根據(jù)自己的口感來做，添加一些自己喜歡吃的食物 。

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