香拌莜面做法是什么 _生活經(jīng)驗(yàn)

莜面是一種由莜麥加工而成的面粉，是我國(guó)山西、內(nèi)蒙古、張北地區(qū)莜麥面食的統(tǒng)稱(chēng)，莜面中有很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，所以對(duì)我們?nèi)梭w有好處。現(xiàn)在很多人喜歡吃香拌莜面，下面小編給大家說(shuō)一下香拌莜面做法是什么。

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香拌莜面

1、取適量莜面放入盆中，剛燒開(kāi)的水稍晾二三分鐘，緩緩倒入盆中用筷子攪拌。
2、緩緩加水，不要有干面，也不能太濕，能用筷子攪在一起。
3、攪好后用手和成面團(tuán)，用壓河撈器具擠壓出河撈。
4、做好放進(jìn)蒸籠上，上鍋蒸8-10分鐘。
5、蒸好晾涼用醋、鹽、辣椒醬、西紅柿醬依個(gè)人口味調(diào)制，再放點(diǎn)黃瓜絲。
【香拌莜面做法是什么】以上就是香拌莜面的家常做法了，可以看出香拌莜面的做法并不難，但由于莜面不容易消化，所以我們吃的時(shí)候不能吃太多，適量即可。