牛蹄是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，具有清熱止血 ， 利水消腫等功效 。所以現(xiàn)在很多人喜歡用牛蹄烹飪成美食，那么牛蹄做法是什么呢？目前牛蹄的做法有很多 ， 下面小編給大家分享一下其中一種做法吧 。
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2、牛蹄飛水：牛蹄在開水中煮3-5分鐘，這道工序不能省哦 ， 不僅可去腥味也是徹底清洗的過程 。
3、土豆切塊，處理好的土豆和牛蹄放入電燉鍋 。
4、加入八角、桂皮、清水定時3小時 。
5、3小時后撈出土豆 ， 并撇出一些牛油，做成土豆泥，土豆泥加入黑胡椒、鹽攪拌均勻即可 。
6、鍋內(nèi)加入當(dāng)歸、枸杞繼續(xù)煨1小時出鍋前加入黃酒、鹽即可 。
【牛蹄做法是什么】以上就是小編給大家分享的牛蹄做法，在制作牛蹄土豆湯的時候最需要的就是材料，只要準(zhǔn)備材料 ， 然后根據(jù)以上步驟操作即可完成味道鮮美的蹄土豆湯了 。
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