杏子是一種比較比較常見的水果，它味道偏甜，果肉非常好吃 ， 受到人們的歡迎 ， 除了直接吃之外 ， 還有很多人會將杏子制作成果醬、罐頭等等食物，那么杏子做罐頭要不要去皮呢？
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2、要想做杏子罐頭的話，最好還是剝皮會更好一些，這樣吃起來也比較適口 ， 我們仔細(xì)觀察市面上做成的杏子罐頭，基本上都是去皮的 ， 這樣能更好的入味，做出來的罐頭口感也好一些 。
3、杏子罐頭剝皮可以制作，不剝皮也是可以制作的，但是口感會明顯差上一些，且要是不剝皮的話，吃起來還要吐皮，比較麻煩，所以在制作的時候大多數(shù)人都是選擇先將皮和核去掉再做的 。
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