相信很多人都喜歡吃抹茶蛋卷，抹茶蛋卷松松軟軟的蛋卷，舀一口放入口中，抹茶的味道瞬間彌漫著整個(gè)口腔 ， 甜甜的帶有一點(diǎn)點(diǎn)微苦 ， 非常得好吃，那么抹茶蛋卷做法是什么呢？今天小編帶大家了解一下吧 。
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2、低筋面粉加入抹茶粉攪拌均勻篩入蛋液中，用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻，并過(guò)篩面糊，加入白芝麻攪拌均勻 。
3、模具在煤氣灶上中火加熱轉(zhuǎn)小火，放一小勺面糊，合緊模具，二三十秒后翻面，兩面烤好后趁熱快速卷起 。
【抹茶蛋卷做法是什么】以上就是小編給大家分享的抹茶蛋卷做法 ， 烤抺茶蛋卷千萬(wàn)不要烤過(guò)了，烤過(guò)了顏色不漂亮，有不脆的可以用烤箱60度低溫烘烤半小時(shí)左右，即不變色又酥脆 。
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