相信很多人都喜歡吃壽司，其中最后歡迎的就是蝦壽司了，雖然我們可以在大街上隨便都能買到蝦壽司，但是不及自己在家制作的好吃，那么蝦壽司做法是什么呢？下面小編給大家分享一下吧 。

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【蝦壽司做法是什么】1、將大蝦洗凈 ， 用竹簽從蝦尾部分沿背脊貫穿，定形 。
2、將大蝦串放入開水鍋中，小火煮5分鐘，取出冷卻后抽出竹簽去殼(保留尾部)、去蝦線，縱切，尾部相連 。
3、大蝦瀝干 ， 彎成環(huán)狀，內(nèi)面抹一層芥末；手蘸濕 ， 取適量壽司飯捏成飯團，然后讓大蝦“抱”住飯團 ， 用海苔絲扎緊 。
4、食用時佐以山葵醬、日本醬油、壽司姜 。
以上就是小編給大家分享的蝦壽司，通過以上步驟制作出來的蝦壽司不僅美味可口 ， 而且簡單易學，想要品嘗的小伙伴趕緊嘗試一下以上做法 ， 希望能幫到大家 。

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