涼拌蓮藕 ， 麻辣鮮香 ， 爽口下飯，想想都流口水，香辣拌藕片也是減肥期間推薦的食譜，所以很多朋都喜歡吃藕片，那香辣拌藕片怎么做呢？下面讓小編為大家去介紹一下香辣拌藕片教學(xué)吧！
1、蓮藕去皮洗凈，根據(jù)自己喜歡的口感切片 ， 然后焯水，撈出控凈水分 。

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2、蔥姜去皮洗凈切絲，大蒜去皮洗凈切碎 。


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3、炒鍋加入適量的油，爆香花椒、麻椒、八角、干辣椒絲、郫縣豆瓣醬，油不要太多，避免油膩 。


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4、加入適量的白糖、香醋、味極鮮醬油調(diào)汁 。


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5、控凈水分的蓮藕置入盆中；加入蒜碎拌勻 。


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6、加入炸好的調(diào)味汁拌勻，若喜歡香油的味道可加點(diǎn)香油拌勻，如果喜歡麻油的味道就換成麻油拌勻，香味更濃郁 。


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【香辣拌藕片教學(xué)】7、裝盤(pán) 。一次可以多做一些，也是搭配早餐非常不錯(cuò)的小菜 。


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以上是關(guān)于香辣拌藕片的做法，如果你喜歡吃香辣拌藕片的話，你可以參考一下上面香辣拌藕片的教學(xué)步驟，希望可以幫助到你吧！

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