小米辣是種個體很小且辣味足的辣椒，很受市場的歡迎 。除了新鮮的小米辣受歡迎之外，干小米辣也有很多人購買 。那么干小米辣如何保存呢？

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1、防潮：將干燥好的小米辣用密封的塑料袋扎緊口，或者有條件的話將里面的空氣吸出，降低里面水分的就是主要方法，或者在里面添加干燥劑 。
2、冰箱保存：小米辣曬干后水分被蒸發(fā)，只要密封后放在陰涼干燥處保存即可 ， 或者扎緊口袋放在冰箱冷藏保存 ， 冰箱冷藏保存可以延長辣椒的保質(zhì)期 。
3、密封保存：超市買密封罐儲存，降低霉菌的傳播途徑就是離開空氣的流動，因為空氣中含有大量霉菌，當(dāng)然加添加劑防霉就不適合家庭的方式了 ， 最好還是選用密封的辦法 。
【干小米辣如何保存】以上就是干小米辣如何保存的介紹了，希望對你有幫助 。

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