最佳答案：將扁豆摘洗干凈、撈出 。用剪刀剪開，待用 。將蓮藕清洗一下、去皮 。放在案板上切成片 。燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮開 ， 煮至蓮藕斷生 。接著，放入扁豆翻炒翻炒至熟 。然后，加適量的鹽、雞精 。調味炒勻即成 。
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將扁豆摘洗干凈、撈出 。
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用剪刀剪開，待用 。
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將蓮藕清洗一下、去皮 。
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放在案板上切成片 。
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燒鍋倒油燒熱 ， 下入切好的蓮藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮開，煮至蓮藕斷生 。
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接著，合入扁豆翻炒翻炒至熟 。
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然后，加適量的鹽、雞精 。
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調味炒勻即成 。
【扁豆炒藕片怎么做好吃】
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