最佳答案：杏鮑菇洗凈、蕃茄去皮切成1厘米見方的細?。淮邢淳磺諧紗謝ǎ喚⑺餿テで邢付縊椋荒鄱垢們逅逑錘刪?nbsp;， 用勺子劃成任意小塊；鍋中加入食用油，放入姜、蒜、豆瓣醬稍炒下 ， 倒入肉餡一起翻炒，炒香，炒干肉中的水分 。加入醬油、醋、白糖調味；倒入杏鮑菇翻炒，炒熟；倒入蕃茄翻炒半分鐘 。
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杏鮑菇洗凈、蕃茄去皮切成1厘米見方的細?。?
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蔥洗凈切成蔥花；姜、蒜去皮切細剁碎；
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嫩豆腐用清水沖洗干凈，用勺子劃成任意小塊；
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鍋中加入食用油，放入姜、蒜、豆瓣醬稍炒下，倒入肉餡一起翻炒 ， 炒香，炒干肉中的水份 。加入醬油、醋、白糖調味；
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倒入杏鮑菇翻炒，炒熟；
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倒入蕃茄翻炒半分鐘 。炒出蕃茄味；
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倒入嫩豆腐翻均，煮1分鐘煮開 ， 讓臊子味充分融入嫩豆腐中；
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關火，撒少許雞精、蔥花翻勻，裝入盤中 ， 盤上面再撒點蔥花點綴下即可 。
【炒豆腐臊子怎么做】
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