最佳答案：準備食材：雞、胡蘿卜、尖椒、生抽、精鹽、黃酒、白糖、蔥、姜、水淀粉、香油 。雞肚放蔥姜黃酒煮20分鐘，煮好的雞肚撈出備用 。鍋中放油炒蔥花，炒胡蘿卜片，再放尖椒煸炒 。添一勺湯，放生抽、精鹽、白糖 。倒入雞肚，翻炒均勻勾芡淋入香油出鍋 。
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尖椒炒雞肚的主料：雞肚350克，胡蘿卜1根，尖椒3個，生抽2勺，精鹽適量，黃酒1勺，白糖1小勺，蔥半棵 ， 姜2片，水淀粉2勺 ， 香油幾滴 。
１、放蔥姜黃酒煮20分鐘 。
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２、煮好的雞肚撈出備用 。
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３、鍋中放油炒蔥花，炒胡蘿卜片，再放尖椒煸炒 。
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４、添一手勺湯，放生抽、精鹽、白糖 。
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５、倒入雞肚 。
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６、翻炒均勻勾芡淋入香油出鍋 。
【炒雞肚怎么做好吃】
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