最佳答案：胡蘿卜刷洗干凈，去皮切絲；香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后撈出切絲 。炒鍋加入適量油燒熱 ， 香菇放入鍋里翻炒至金黃色后撈出；鍋里再添些油，油燒熱后 ， 倒入胡蘿卜絲，開始快速翻炒，過程中油溫太高時(shí)可加入少量水；胡蘿卜絲炒至變軟 ， 加入香菇，繼續(xù)翻炒均勻；加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻；關(guān)火起鍋裝盤 。

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胡蘿卜刷洗干凈 ， 去皮 。

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胡蘿卜切片后切絲兒 。

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香菇提前用溫水泡發(fā)，泡發(fā)好以后撈出切絲 。

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炒鍋加入適量油燒熱，香菇放入鍋里翻炒至金黃色后撈出 。

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鍋里再添些油 ， 油燒熱后 ， 倒入胡蘿卜絲，開始快速翻炒，過程中油溫太高時(shí)可加入少量水 。
【胡蘿卜炒香菇怎么炒】

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胡蘿卜絲炒至變軟，加入香菇，繼續(xù)翻炒均勻 。

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加入適量鹽調(diào)味 ， 翻炒均勻 。

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關(guān)火起鍋裝盤 。

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