最佳答案：猴頭菇浸泡，其間適時換水；猴頭菇入鍋煮20分鐘后撈出瀝干水，回刀切成小塊；蓮藕去皮洗干凈，香菜摘洗干凈；蓮藕切成片；香菜切成段；起油鍋，蔥姜入鍋煸香；猴頭菇入鍋炒；加醬油炒；加冰糖，再加適量水，炒均勻蓋上鍋蓋燒，其間適時翻炒；猴頭菇燒制5分鐘后將蓮藕入鍋，炒均勻一起燒 。
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猴頭菇浸泡 ， 其間適時換水；
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猴頭菇入鍋煮20分鐘后撈出瀝干水，回刀切成小塊；
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蓮藕去皮洗干凈，香菜摘洗干凈；
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蓮藕切成片；
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香菜切成段；
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起油鍋 ， 蔥姜入鍋煸香；
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猴頭菇入鍋炒；加醬油炒；
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加冰糖，再加適量水 ， 炒均勻蓋上鍋蓋燒 ， 其間適時翻炒；
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猴頭菇燒制5分鐘后將蓮藕入鍋 ， 炒均勻一起燒；
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燒至食材熟，加鹽炒均勻；關火加香菜 ， 炒均勻即可盛出享用 。
【猴頭菇素炒怎么做】
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