菠蘿蜜是比較熟知的一種熱帶水果，不僅果肉香甜而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，不過(guò)有時(shí)候在市場(chǎng)上會(huì)發(fā)現(xiàn)有紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜之分 ， 那么紅肉菠蘿蜜和黃肉菠蘿蜜的區(qū)別有哪些呢？
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2、出果率不同：紅肉菠蘿蜜由于果實(shí)比較圓潤(rùn)飽滿，果絲較少 ， 出果率比較高 ， 一般13斤的果子出肉率高達(dá)5-6斤左右 。黃肉菠蘿蜜果絲較多，20斤的果子出果率在4-5斤左右 。
3、甜度不同：紅肉菠蘿蜜果肉呈橙紅色，肉厚甜脆，香味比較濃郁，甜度高達(dá)25度左右 。黃肉菠蘿蜜果肉呈金黃色，甜度比紅肉菠蘿蜜清淡，果肉甜度只有17度左右 。
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