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削皮的土豆怎么保存

生活經驗

說到土豆，可以說是我們餐桌上的一種蔬菜 。土豆有“地下蘋果”的美譽，其營養價值極高，含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素 。那么削皮的土豆怎么保存呢？

削皮的土豆怎么保存

文章插圖
土豆
1、浸水法：削皮的土豆可以放在冷水里面浸泡，通常可以保存24～36小時左右 。如果削皮的土豆暴露在空氣當中 ， 通常在幾分鐘之后就會因為氧化而出現顏色發黑情況 。
2、保鮮膜：削皮的土豆在清洗好之后 ， 還可以用保鮮膜包裹?。猛煉菇喲ゲ壞酵餉嫻目掌?nbsp;， 就能夠降低削皮土豆被氧化的速度，起到保鮮的作用 。
3、加酸醋：想要讓削皮土豆保存的時間盡量長一點 ， 還可以讓土豆在兌水稀釋的醋溶液中過一遍，暫時降低土豆的酸堿度 ， 能夠讓氧化反應速度減慢 。
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