怎么防止炒粉絲成團 _生活經驗

在家里炒過粉絲的人，如果不是熟手總會遇到炒成團還粘鍋的情況，就是炒出來的粉絲經常會黏糊糊的粘在一起，看起來就會十分的不好看，那怎么防止炒粉絲成團？
1、先用開水浸泡粉絲變軟，然后撈出，用冷水沖洗，將白菜芯清洗干凈后，切成小段。

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炒粉絲

2、鐵鍋燒熱，放入適量的食用油，將切好的白菜段，用大火炒制。

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3、待白菜炒至五成熟時，倒入粉絲，繼續用中火炒，需要不停地翻動，防止粘鍋。

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4、倒入醬油、鹽、白糖，繼續用中火炒。即將出鍋時，加入味精略炒一下，關火。

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5、最后出鍋，將炒粉絲盛至盤內，撒上蔥花，粉絲就炒好。

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【怎么防止炒粉絲成團】以上是關于怎么防止炒粉絲成團的方法介紹，喜歡炒粉的人可以按照上面的步驟去做就可以了。