番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成 。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風(fēng)味，那么番茄醬怎么做？

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1、做西紅柿醬用的洋蔥最好是這種紅色的小洋蔥 。


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2、將西紅柿和洋蔥切丁 。


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3、熱鍋熱油，先下洋蔥炒香 。注：最好用橄欖油，沒有用其它植物油也可 。


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4、再下西紅柿 。


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5、翻炒變色加鹽和糖調(diào)味 。


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【番茄醬怎么做】6、披薩調(diào)料是自己配制的，由多種香料組成，你可以用你手頭的香料去配制，但最主要的披薩草不可沒有 。披薩調(diào)料網(wǎng)上有賣，一般包含披薩草oregano、羅勒basilikum、百里香timian、迷迭香rosmarin、墨角蘭merian和黑胡椒 。


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7、炒到完全稠粘成泥就可以了 。


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關(guān)于番茄醬怎么做內(nèi)容的介紹就到這了，

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