在日常生活中很多人都會購買全麥面粉做面包等，畢竟全麥面粉做出來的食物十分美味 。但是全麥面粉有可能是假的 。那么怎么知道全麥面粉的真假呢？
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2、嘗口感 。真正的全麥面粉口感是粗糙的，因為全麥面粉包含了麥子所有成分，而普通的面粉口感是細膩的 。
3、聞味道 。從真正全麥面粉的味道來看 ， 所有符合我國國家生產標準的全麥面粉都有濃郁的麥香味，因為全麥面粉是用純麥子制作的，而假的全麥面粉沒有味道或有其它味道 。
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