西紅柿牛腩湯的做法是什么 _生活經驗

牛腩有好多種做法，其中西紅柿牛腩帶有番茄的酸味，吃起來沒有肉質有油膩，湯汁拌著飯一起吃，很下飯。那么西紅柿牛腩湯的做法是什么呢？
【西紅柿牛腩湯的做法是什么】1、準備好食材，牛腩切小塊、西紅柿頂部切十字刀、姜切片、糯米酒（可?。?。

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西紅柿牛腩湯的做法是什么

2、西紅柿放入熱水中燙一下，然后取出來去掉外皮。注意別燙到手了。一半西紅柿切成小丁、一半切大塊。

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西紅柿牛腩湯的做法是什么

3、鍋中加清水，放入幾片姜片，水開之后放入牛腩汆燙一下以去掉血水。

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4、熱鍋放入一點食用油，放姜片爆炒香，然后加入小丁塊的西紅柿翻炒成番茄醬汁。接著加入牛腩翻炒均勻。

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5、加入沒過食材的清水，加蓋開始燉煮。水煮至少三分之一的時候加入大塊的西紅柿，再煮30分鐘即可。

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西紅柿牛腩湯的做法是什么

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